其实，如果有淀粉的话，还可以用淀粉一起的，只是可惜，何清盈到目前为此，也没有看到这个世界有淀粉，也没看到可以做淀粉的木薯和马铃薯（别名：土豆）。

所以只能是暂时先这样吧，至于正宗不正宗的问题，何清盈是不考虑的了。

鸡肉大概腌制了四五分钟左右吧，何清盈已经开始用油热锅，然后把腌制好的鸡肉给全部给倒入已经热了的锅中，滑散鸡肉，不让仔细鸡丁黏在一起。

在每一个鸡丁都被有煎得半熟的时候，何清盈就把它们全部给捞了起来，放到盘里待用。

而锅里的油，何清盈没有浪费，而是把早已切好的放进去爆香，随后还把那些也切好的没熟的青色辣椒和已经熟得红彤彤的红色辣椒倒进去一起，全部炒均匀，发散出香辣的味道。

之后，何清盈这才把盐放进去，翻炒了几下后便把那半熟的鸡丁给倒了进去一起。

随后，在继续翻炒了三四分钟左右，滑嫩嫩的辣子鸡丁就可以出锅了。

在这一道辣子鸡丁刚刚出锅，闻着那香得入鼻的味道，何清盈可是忍不住，迫不及待的拿起了一旁的筷子，直接夹了一块鸡丁丢入自己的嘴巴里。

“唔~~好香，好香，能够再次吃到这样好吃的鸡丁，就算是因为配料不够，做的鸡丁不够正宗，但是这味道，还是那么的好吃，真真是也不后悔穿越到这个世界了”

何清盈在品尝了第一块辣子鸡丁之后，那辣子鸡丁给她带来的既辣又香嫩感觉，真真是让何清盈觉得这是一种妙不可言的享受呀，她都不想从自己沉溺的火辣鸡丁世界里清醒过来了。